“線上線下(xià)同品同質同價”,在10年前的(de)中國這(zhè)是不存在的(de)。最近幾年,電商的(de)快(kuài)速發展、線下(xià)商業的(de)充分(fēn)競争,以及零售通(tōng)路的(de)貫通(tōng),使得(de)這(zhè)件事第一次在中國成爲可(kě)能。2017年開始,人(rén)人(rén)都談起了(le)新零售。新零售在中國到底意味著(zhe)什(shén)麽?
在今天這(zhè)篇文章(zhāng)裏,我們試著(zhe)把它拆解成下(xià)面3個(gè)問題:
中國的(de)零售環境最近幾年發生了(le)什(shén)麽變化(huà)?
哪些因素的(de)出現,促成了(le)今天中國的(de)新零售?爲什(shén)麽美(měi)國沒有新零售?
中國的(de)新零售帶來(lái)哪些機會,誰從中獲益,誰會因此出局?
所有新零售都應該具有同質同價的(de)特征
這(zhè)兩年流行的(de)新零售“新”在哪裏?
在我看來(lái),中國零售業實現了(le)曆史上第一次“線上線下(xià)同品同質同價”。所有具有這(zhè)個(gè)特征的(de)基本上都是新零售。或者反過來(lái)講,所有新零售公司基本上都具有這(zhè)個(gè)特征。
說起來(lái)很簡單,不管你在上海市中心還(hái)是東莞小鎮,不管你生活在北(běi)京CBD還(hái)是五環外,你都能夠用(yòng)同樣的(de)價格、買到同樣的(de)東西。一袋三隻松鼠的(de)碧根果,你可(kě)以在安徽蕪湖的(de)店(diàn)鋪買到,也(yě)可(kě)以在微信上朋友轉發的(de)鏈接裏買到。買到的(de)東西品質一樣,價格也(yě)一樣。
以線上線下(xià)同品同質同價這(zhè)10個(gè)字爲标準,盒馬鮮生、米家有品、網易嚴選、名創優品等,都是典型的(de)新零售公司。它們都有線上、線下(xià)的(de)渠道,且實現了(le)線上線下(xià)商品的(de)同質同價。
這(zhè)樣帶來(lái)的(de)一個(gè)好處是,用(yòng)戶消費行爲變得(de)理(lǐ)性,該在線上買時(shí)就在線上買,該在線下(xià)買的(de)時(shí)候就在線下(xià)買。
因爲當你确信同一個(gè)品牌的(de)産品,無論在線上或者線下(xià)渠道,你能買到的(de)是同質同價的(de)高(gāo)性價比産品,你就不會糾結于渠道了(le),怎麽方便怎麽來(lái)。
一個(gè)佐證是,如果你去研究天貓雙十一曆年的(de)數據,女(nǚ)裝、美(měi)妝等品類排行榜靠前的(de)位置,頭幾年幾乎被茵曼、韓都衣舍、阿芙精油等“淘品牌”占領;但最近兩年,第一名回到了(le)優衣庫、百雀羚等從線下(xià)發展起來(lái)、與“淘品牌”對(duì)應的(de)所謂“傳統品牌”手裏,而且Top 10裏的(de)“傳統品牌”也(yě)多(duō)起來(lái)了(le)。
“線上的(de)歸線上,線下(xià)的(de)歸線下(xià)”,之前10年爲什(shén)麽沒實現?
中國之所以成爲新零售的(de)代表,究其根本原因,是“舊(jiù)”零售的(de)基礎太差。
在中國,零售環境成熟度一直不高(gāo)。真正開始有零售環鏡,是1990年代商業地産開發之後。如果算(suàn)上消費能力、消費文化(huà)與市場(chǎng)政策這(zhè)些因素,中國零售環境的(de)起步和(hé)發展,大(dà)概始于2000年左右。
也(yě)就是說,中國電商産業起步之前,整個(gè)線下(xià)零售環境快(kuài)速的(de)發展時(shí)間也(yě)才十年。
在2000年~2010年這(zhè)個(gè)周期裏,中國的(de)零售渠道沒有實現覆蓋和(hé)下(xià)沉。
那個(gè)時(shí)代的(de)商業地産不愁租,中國線下(xià)零售在那個(gè)周期裏被扭曲了(le)——要承擔商業地産的(de)高(gāo)租金,就要想辦法在這(zhè)個(gè)店(diàn)鋪上加高(gāo)溢價;與此同時(shí)缺乏連鎖渠道,所以品牌下(xià)不去,導緻在二三線城(chéng)市的(de)商場(chǎng)裏,你會看到很多(duō)不知道從哪兒(ér)來(lái)的(de)品牌,一件衣服賣兩三千塊錢。
這(zhè)導緻我們在線下(xià)買不到好東西,或者即使買得(de)到,價格也(yě)是不合理(lǐ)的(de)。這(zhè)樣的(de)現象,越是在小地方,就越離譜。
從2008年開始,電子商務迅速普及,第一次爲中國的(de)消費者提供了(le)品類豐富的(de)高(gāo)性價比産品。電商因此在中國獲得(de)了(le)超速發展。在5年~6年的(de)時(shí)間裏,中國電商的(de)滲透率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過美(měi)國20年的(de)水(shuǐ)平。
在這(zhè)個(gè)時(shí)期,消費者在線下(xià)掃商品碼,再去線上搜索、比價,然後購(gòu)買,成爲一種新現象。因爲同樣的(de)商品,在線上能買到價格更便宜的(de)同款。2014年中,阿裏還(hái)曾正式發布 “碼上淘” 戰略,一度被視爲對(duì)線下(xià)商超宣戰。
這(zhè)種線上線下(xià)割裂的(de)零售環境,在美(měi)國是不存在的(de)。
首先,線上零售出現之前,美(měi)國線下(xià)零售的(de)基礎就很好。在愛(ài)荷華州一個(gè)偏僻的(de)小地方,和(hé)你在紐約能買到的(de)東西,品質和(hé)價格基本是一樣的(de)。這(zhè)是因爲美(měi)國線下(xià)零售發展得(de)時(shí)間長(cháng),經過充分(fēn)發展和(hé)競争,效率不斷地提升,品牌之間的(de)競争也(yě)達到了(le)相對(duì)最優的(de)狀态。
以沃爾瑪爲例,1970年代的(de)美(měi)國,中産階級興起,消費社會來(lái)臨,汽車文化(huà)和(hé)郊區(qū)文化(huà)更是爲零售業提供了(le)新的(de)發展空間。趕在電商時(shí)代來(lái)臨前,沃爾瑪、梅西、Target等百貨商店(diàn),已經擴張和(hé)進化(huà)了(le)好幾十年。這(zhè)是一個(gè)充分(fēn)競争、充分(fēn)滲透、充分(fēn)覆蓋的(de)線下(xià)零售環境。
隻不過因爲美(měi)國城(chéng)市結構和(hé)居住環境的(de)特性——城(chéng)市郊區(qū)化(huà)和(hé)居住分(fēn)散化(huà),消費者出去買一趟東西沒那麽方便,需要驅車二三十分(fēn)鐘(zhōng)。
因此,美(měi)國的(de)電商平台,比如亞馬遜,提供的(de)是流轉效率。它解決的(de)是“去買一趟東西很麻煩”這(zhè)個(gè)問題。它的(de)線上、線下(xià)提供的(de),一直都是同樣的(de)産品,同樣的(de)品質和(hé)價格。然而,中國電商乃至今天的(de)新零售,解決的(de)核心問題還(hái)是“買到好東西”。
哪些因素的(de)出現催生了(le)新零售?
這(zhè)個(gè)問題的(de)答(dá)案已經很多(duō)。我總結爲4點:電商的(de)充分(fēn)發展、商業地産格局的(de)重組、消費觀念的(de)普及,以及供應鏈的(de)積累。
中國電商行業的(de)發展就不細說了(le)。值得(de)一提的(de)是,電商發展到今天,已經開始倒逼線下(xià)。
當線下(xià)購(gòu)物(wù)中心開得(de)越來(lái)越多(duō)(依據社科院财經戰略研究院發布的(de)《流通(tōng)藍皮書(shū):中國商業發展報告(2016~2017)》,截止2016年9月(yuè)5日,中國有購(gòu)物(wù)中心近4000家,到2025年,這(zhè)個(gè)數字會攀升到1萬家),線上購(gòu)物(wù)占比越來(lái)越高(gāo),線下(xià)零售開始面臨巨大(dà)的(de)壓力。
它開始調整方向,尋找新的(de)增長(cháng)點。從現象上來(lái)看,新的(de)商業地産招租都在引進盒馬鮮生、小米之家、永輝超級物(wù)種這(zhè)樣的(de)零售公司。
此外,不少從電商渠道裏跑出來(lái)的(de)品牌,近年來(lái)也(yě)開始布局線下(xià),在城(chéng)市裏沿街(jiē)的(de)購(gòu)物(wù)中心開線下(xià)店(diàn)。這(zhè)當然不是退步。它在線下(xià)賣的(de)所有東西,和(hé)在線上銷售的(de)商品,性價比一樣。線下(xià)店(diàn)能夠解決的(de),是虛拟空間無法解決的(de)體驗問題,比如摸不著(zhe)、SKU 太多(duō)不知該買什(shén)麽。
線上線下(xià)統一的(de)途徑,是銷售通(tōng)路的(de)變革。
從過去幾年的(de)創業熱(rè)點來(lái)看,中商惠民這(zhè)類B2B企業在流轉環節上提升了(le)商品的(de)覆蓋和(hé)滲透效率;社交電商、内容社區(qū)讓消費者有了(le)辦法知道什(shén)麽是好東西,以及對(duì)“買到好東西”的(de)接受程度越來(lái)越高(gāo)。
另一件很重要的(de)事情則是,中國外貿在2010年以後,特别是金融危機之後所經曆的(de)挑戰,使得(de)中國積累了(le)多(duō)年的(de)消費品生産能力和(hé)供應鏈能力亟需找到更好的(de)出口。
在新零售這(zhè)個(gè)節點上,這(zhè)些新興的(de)通(tōng)路幫助大(dà)量好的(de)商品迅速滲透、覆蓋到線上和(hé)線下(xià),這(zhè)在中國是首次如此大(dà)規模地出現。
中國本身是一個(gè)巨大(dà)的(de)消費市場(chǎng),線上線下(xià)同品同質同價填補了(le)線下(xià)原本的(de)市場(chǎng)空白,也(yě)幫線上零售增加了(le)實地購(gòu)買場(chǎng)景和(hé)面對(duì)面決策的(de)機會。兩者一攪動起來(lái),中國的(de)零售發展速度會比美(měi)國快(kuài)許多(duō)。
誰的(de)機會?誰将逐漸退出曆史舞台?
在這(zhè)個(gè)周期裏,新的(de)消費文化(huà)、新的(de)消費渠道、新的(de)零售環境同時(shí)起作用(yòng),會有一些新的(de)品牌能夠跑出來(lái)。作爲VC,我們一直積極地挖掘其中的(de)投資機會。
換一個(gè)視角。線下(xià)和(hé)線上的(de)渠道第一次深度融合,對(duì)創業者來(lái)說意味著(zhe)什(shén)麽?
首先,這(zhè)可(kě)能是中國曆史上第一次,如果你做(zuò)出了(le)一個(gè)真正好的(de)産品,湊巧你擁有掌控線上和(hé)線下(xià)渠道的(de)能力,你就可(kě)以把産品通(tōng)過所有的(de)渠道銷售給最多(duō)的(de)人(rén)。
換句話(huà)說,在新零售的(de)第一個(gè)階段,做(zuò)好的(de)産品肯定有大(dà)的(de)出路。機會來(lái)自于渠道的(de)統一。渠道的(de)融合,導緻原來(lái)各有側重的(de)渠道同質化(huà),創業公司在同質化(huà)的(de)渠道之間競争,“好東西”就能冒頭。
再往下(xià)看,“線上線下(xià)同品同質同價”真正讓零售形成了(le)一整個(gè)鏈條的(de)數據閉環。
在新零售時(shí)代,品牌商能夠完全了(le)解:誰在買我的(de)産品、TA在什(shén)麽時(shí)間買我的(de)産品、複購(gòu)率如何……這(zhè)些數據令品牌能夠快(kuài)速反應,及時(shí)改進銷售策略、調整産品。
此前,這(zhè)種數據鏈條隻存在于線上。在線下(xià),品牌商和(hé)用(yòng)戶之間,隔著(zhe)N級經銷商、批發商,根本沒辦法獲取終端用(yòng)戶的(de)行爲數據。現在品牌自己做(zuò)了(le)線下(xià)渠道,線上線下(xià)打通(tōng)了(le),數據閉環一旦形成,影(yǐng)響是巨大(dà)的(de)。
舉一個(gè)有點久遠(yuǎn)但道理(lǐ)相通(tōng)的(de)例子。1980年代末期,制造商和(hé)連鎖零售商還(hái)處在激烈對(duì)抗,甚至交惡的(de)狀态。寶潔和(hé)沃爾瑪做(zuò)了(le)一件在當時(shí)很不容易,但後來(lái)被證明(míng)正确、且演變爲趨勢的(de)事情。寶潔開發了(le)一套 “持續補貨系統” ,沃爾瑪用(yòng)了(le)這(zhè)套系統。于是,寶潔産品在沃爾瑪遍布全球的(de)數千家分(fēn)店(diàn)的(de)進銷存信息,同步到了(le)寶潔的(de)系統。
結果是,沃爾瑪和(hé)寶潔對(duì)顧客需求的(de)反應速度得(de)到大(dà)幅提升,雙方都獲得(de)了(le)豐厚的(de)收益。援引貝恩公司的(de)數據,2004年寶潔514億美(měi)元的(de)銷售額中的(de)8%來(lái)自沃爾瑪;另一方面,沃爾瑪2560億美(měi)元銷售額,3.5%歸功于寶潔。
插播一道思考題:當品牌商自己做(zuò)線下(xià)渠道,把運營門店(diàn)變成了(le)自己的(de)事情,打掉的(de)是誰的(de)市場(chǎng),誰會出局?
數據閉環的(de)形成,提高(gāo)了(le)品牌的(de)反應速度和(hé)效率,卻也(yě)對(duì)品牌的(de)供應鏈能力提出挑戰。
當品牌有了(le)快(kuài)速調整的(de)可(kě)能,也(yě)就需要供應鏈流轉速度高(gāo),反應速度快(kuài),同時(shí)有一定的(de)柔性基礎。如果前端變化(huà)來(lái)得(de)快(kuài),數據反饋也(yě)來(lái)得(de)快(kuài),後端的(de)供應鏈卻跟不上,也(yě)會威脅企業的(de)生存。
這(zhè)當然也(yě)是供應鏈領域的(de)機會。其實,包括零售行業在内的(de)各個(gè)行業裏的(de)好品牌,基本都能在供應鏈中找到可(kě)以提升的(de)空間。說得(de)絕對(duì)點,好的(de)品牌對(duì)供應鏈100%是有貢獻的(de),蘋果就是典型的(de)例子。
中國的(de)新零售環境裏,供應鏈方向的(de)創業機會也(yě)很多(duō)。比如,餐飲供應鏈品牌“信良記”,運用(yòng)現代化(huà)工廠完成食材的(de)加工和(hé)處理(lǐ)、料包等調味品的(de)制作,再通(tōng)過“自有冷(lěng)鏈配送體系+第三方物(wù)流平台”配送到餐廳,餐廳可(kě)直接複熱(rè)并出售給消費者,消費者也(yě)可(kě)以直接在在線上直接購(gòu)買。
總結
1. 新零售的(de)本質是“線上線下(xià)同品同質同價”。所有做(zuò)對(duì)了(le)的(de)公司,都是能夠實現“線上線下(xià)同品同質同價”或是擁抱這(zhè)個(gè)變化(huà)的(de)。
2. 新零售意味著(zhe),當線上線下(xià)渠道開始融合,品牌開始在同質化(huà)的(de)渠道裏競争,有出路的(de)是那些能做(zuò)出真正好産品的(de)公司。有了(le)好的(de)産品,創業者如果有掌握線上線下(xià)渠道的(de)能力,則有機會将好的(de)産品實現空前的(de)覆蓋與滲透。雖然同時(shí)玩轉線上線下(xià)渠道很不容易,卻是無比正确的(de)事情。
3. 新零售時(shí)代,能夠基于線上線下(xià)整個(gè)數據閉環及時(shí)反應,與此同時(shí)能夠對(duì)供應鏈有貢獻,是品牌不可(kě)或缺的(de)核心能力。 |